Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm năm 2025 trên địa bàn huyện Tiên Phước

Mục tiêu kế hoạch hướng đến nhằm kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm được thiết lập, phát huy hiệu quả, chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Mục tiêu đặt ra cụ thể: Số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể trên 30 người mắc < 02 vụ/năm; tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tính trong vụ ngộ độc được ghi nhận dưới 06 người/100.000 dân. 90% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng, người quản lý được cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm. 90% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm. Tỷ lệ mẫu thực phẩm nông lâm thủy sản được giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm đạt 99%.

Kế hoạc cũng nêu rõ, các cơ quan chuyên môn có liên quan tiếp tục thực hiện nghiêm túc, đầy đủ trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm theo đúng quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Tăng cường công tác thông tin, truyền thông về an ninh, an toàn thực phẩm.

Tăng cường công tác kiểm tra, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an ninh, ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm trong hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh. Thiết lập hệ thống giám sát ô nhiễm thực phẩm; phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

Nâng cao năng lực kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, năng lực điều tra, xác định nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Thực hiện việc xây dựng và kiểm soát chuỗi thực phẩm an toàn; hỗ trợ xây dựng và áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến.

Tăng cường công tác quản lý hoạt động đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố, dịch vụ nấu ăn lưu động.

Tăng cường quản lý việc kinh doanh và sử dụng chất phụ gia thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm.

Đẩy mạnh công tác cải cách thủ tục hành chính, công tác cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Xử lý các sự cố mất an ninh, ATTP, các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm (nếu có) xảy ra trên địa bàn huyện.

Trong bối cảnh cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 có tác động sâu rộng đến nền kinh tế với nhiều phương thức sản xuất, kinh doanh phong phú, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm đang là một thách thức của Nhà nước và toàn xã hội, thực hiện tốt việc kiểm soát, bảo đảm an ninh, ATTP trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm sẽ góp phần bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội của huyện.

Thu Hiền